Bilovit Aukstas spiediens ķirbju sēklu eļļa - 250 ml

Ķirbju sēklu eļļa – sastāvs un īpašības

Ķirbju sēklu eļļa ir nepiesātināto taukskābju, jo īpaši omega-6, dārgumu krātuve, tāpēc tā veicina auglību, kopj ādu un matus, kā arī nodrošina pareizu nervu sistēmas darbību. EFA ir nepieciešamas labas atmiņas uzturēšanai, kā arī svarīgu hormonu ražošanai. Eļļā ir arī daudz taukos šķīstošu vitamīnu A, D, E un K, tāpēc tai piemīt antioksidanta iedarbība, tā palēnina novecošanos un uzlabo redzi. Fitosterīni un citi antioksidanti cīnās ar liekajiem skābekļa brīvajiem radikāļiem, tādējādi samazinot civilizācijas slimību risku. Visbeidzot jāpiemin liels minerālvielu daudzums, galvenokārt kalcijs, selēns, cinks, kālijs un magnijs.

Ķirbju sēklu eļļa – indikācijas un lietošana

Ķirbju sēklu eļļu ir vērts iekļaut ikdienas ēdienkartē neatkarīgi no veselības stāvokļa. Veselīgiem taukiem vajadzētu veidot aptuveni 30% no uzturvielām jebkurā diētā. Taču īpaši tos vajadzētu lietot cilvēkiem, kuri dzīvo hroniska stresa, miega trūkuma un mazkustīga dzīvesveida apstākļos, jo viņi ir riska grupā minēto civilizācijas slimību gadījumā. Ķirbju sēklu eļļa atbalstīs cilvēku ar sirds un asinsvadu traucējumiem, kā arī gados vecu cilvēku veselību. Turklāt tā lieliski noderēs skolēniem un studentiem, kuri piedzīvo intensīvu garīgo piepūli un kuriem nepieciešama koncentrēšanās, uzmanība un labāka atmiņa.

Ķirbju sēklu eļļa lieliski saderēs ar Āzijas ēdieniem, īpaši ceptām nūdelēm un vistas ēdieniem. To bieži izmanto kā salātu mērci vai kā piedevu krēmzupām. Šī eļļa ir ļoti specifiska, tāpēc tā izies cauri jebkurai garšai – saldai, sāļai vai pat skābai. Tas sniedz tai lieliskas kulinārijas iespējas. Tikai daži zina, ka to var izmantot arī saldu kūku un desertu pagatavošanai, piemēram, putotu babku. Daudzi cilvēki tik ļoti novērtē tās garšu un aromātu, ka nedaudz ķirbju sēklu eļļas lieto tikai ar svaigas maizes šķēli.