Daudziem cilvēkiem ir grūtības sagremot glutēna un kazeīna olbaltumvielas, kas parasti atrodas ogļhidrātos, izraisot tādas neērtības kā neregulāras gāzes un vēdera uzpūšanās. Pat tie, kuri ievēro bezglutēna un/vai bezkazeīna diētu, var saskarties ar grūtībām, ko rada šķērspiesārņojums, kas rodas nepareizu pārtikas produktu dēļ.
GlutenEase satur proteāzes Thera-blend (G1) kopā ar DPP-IV aktivitāti, lai uzlabotu pārtikas produktu ar glutēnu un kazeīnu sagremošanu. Cieti gremojošie amilāzes enzīmi palīdz sagremot ogļhidrātu daļu glutēnu saturošos graudaugos, piemēram, kviešos.
