MANUKA HEALTH Manuka nektāra medus MGO™ 400+ 250 g
APRAKSTS:
Kas ir Manuka medus?
2013. gadā ar Jaunzēlandes valdības atbalstu tika izveidota darba grupa ar mērķi definēt bišu produktu, ko sauc par Manuka medu, kvalifikācijas kritērijus. Saskaņā ar 2014. gada jūlijā veikto pētījumu Manuka medus ir viendabīgs medus, kas tiek ražots tikai Jaunzēlandē Manuka krūmu ziedēšanas periodā, galvenokārt no Leptospermum scoparium sugas augu nektāra. Šim medum jāpiemīt arī tādām īpašībām kā: piemērots specifiskās vadītspējas diapazons, unikāla garša, ko raksturo kā minerālu, nedaudz rūgtenu; spēcīgs aromātisks aromāts ar jūtamiem mitras zemes un viršu toņiem; Manuka krūmiem raksturīgu ziedputekšņu un sastāvdaļu, tostarp metilglioksāla (MGO™), klātbūtne (Zinātne un Manuka medus raksturlielumi – pašreizējā un nākotnes zinātne, lai pamatotu definīciju. Jaunzēlandes valdības Primārās rūpniecības ministrija. 2014. gada jūlijs).
Kas ir MGO™?
MGO™ ir metilglioksāla saīsinājums – dabiska viela, ko zinātnieki atzīst par Manuka medus raksturīgu sastāvdaļu, kas ar savu lielo daudzumu izceļ to no citiem tirgū pieejamajiem mediem. Manuka medus un metilglioksāla sastāva pētījumus veica Drēzdenes Tehnoloģiju universitātes profesors Tomass Henle, kurš ir viens no pasaules vadošajiem pārtikas pētniekiem. Profesora Henles secinājumus apstiprināja Jaunzēlandes zinātnieki, tostarp profesors Molans, agrākais Manuka medus pētījumu pionieris. Tas noveda pie Manuka medus kvalitātes mērīšanas un marķēšanas metodes – MGO™ – izstrādes, kas ir objektīva un atkārtojama.
"Manuka Health New Zealand" ir MGO™ metodes pionieris un zinātniskais līderis, kā arī vadošais augstas kvalitātes Manuka medus eksportētājs. Tā pirmā ieviesa komerciālu Manuka medus kvalitātes marķējumu, izmantojot metilglioksāla – MGO™ – mērīšanas metodi (kopš 2007. gada), un būtiski ietekmēja zinātnisko un oficiālo darbu saistībā ar Manuka medus kvalitāti Jaunzēlandē un visā pasaulē.
SASTĀVDAĻAS:
100 % Manuka medus.
| Uzturvērtība: | 100 g | 15 g |
| Enerģētiskā vērtība | 1400 kJ / 335 kcal | 210 kJ / 50 kcal |
| Tauki | 0 g | 0 g |
| tostarp piesātinātās taukskābes | 0 g | 0 g |
| Ogļhidrāti | 82,1 g | 12,3 g |
| tostarp cukuri | 82,1 g | 12,3 g |
| Šķiedrvielas | 0 g | 0 g |
| Olbaltumvielas | 0 g | 0 g |
| Sāls | 0,03 g | 0 g |
| Metilglioksāls | >40 mg | 6 mg |
LIETOŠANAS INSTRUKCIJAS:
Medus vislabāk lietojams no rīta tukšā dūšā pa 2–3 (15 g) tējkarotēm vai 1 tējkaroti 2–3 reizes dienā pusstundu pirms ēšanas.
UZGLABĀŠANA:
Uzglabāt sausā vietā istabas temperatūrā. Nelietot pēc derīguma termiņa beigām.
