MANUKA HEALTH Manuka nektāra medus MGO™ 400+ 500 g
APRAKSTS:
Kas ir Manuka medus?
2013. gadā, piedaloties Jaunzēlandes valdībai, tika izveidota darba grupa, kuras mērķis bija definēt bišu produktu, kas tiek saukti par Manuka medu, kvalifikācijas kritērijus. Balstoties uz 2014. gada jūlijā veiktu pētījumu, Manuka medus ir viendabīgs medus, kas tiek ražots tikai Jaunzēlandē Manuka krūmu ziedēšanas periodā, galvenokārt no Leptospermum scoparium sugas augu nektāra. Šim medum vajadzētu piemist arī tādām īpašībām kā: piemērots specifiskās vadītspējas diapazons; unikāla garša, kas tiek raksturota kā minerāla, nedaudz rūgta; spēcīga aromātiska smarža ar pamanāmām mitras zemes un viršu notīm; Manuka krūmiem raksturīgu ziedputekšņu un sastāvdaļu, tostarp metilglioksāla (MGO™), klātbūtne (Zinātne un Manuka medus raksturlielumi – pašreizējā un nākotnes zinātne definīcijas pamatošanai. Jaunzēlandes valdības Primārās rūpniecības ministrija. 2014. gada jūlijs).
Kas ir MGO™?
MGO™ ir metilglioksāla saīsinājums – dabīga viela, ko zinātnieki atzīst par Manuka medus raksturīgu sastāvdaļu, kas ar lielo daudzumu izceļ to starp citiem mediem tirgū. Manuka medus un metilglioksāla sastāva pētījumus veica Drēzdenes Tehnoloģiju universitātes profesors Tomass Henle – viens no pasaules vadošajiem pārtikas pētniekiem. Profesora Henles secinājumus atbalstīja Jaunzēlandes zinātnieki, tostarp profesors Molans, agrākais Manuka medus pētījumu pionieris. Tā tika izstrādāta objektīva un atkārtojama Manuka medus kvalitātes mērīšanas un marķēšanas metode – MGO™.
„Manuka Health New Zealand” ir MGO™ metodes pioniere un zinātnes līdere, kā arī vadošā augstas kvalitātes Manuka medus eksportētāja. Tā pirmā ieviesa komerciālu Manuka medus kvalitātes marķēšanu, izmantojot metilglioksāla - MGO™ metodi (kopš 2007. gada), un tai bija liela ietekme uz zinātnisko un oficiālo darbu, kas saistīts ar Manuka medus kvalitāti Jaunzēlandē un visā pasaulē.
SASTĀVDAĻAS:
100% Manuka medus.
| Uzturvērtība: | 100 g | 15 g |
| Enerģētiskā vērtība | 1400 kJ / 335 kcal | 210 kJ / 50 kcal |
| Tauki | 0 g | 0 g |
| tostarp piesātinātās taukskābes | 0 g | 0 g |
| Ogļhidrāti | 82,1 g | 12,3 g |
| tostarp cukuri | 82,1 g | 12,3 g |
| Šķiedrvielas | 0 g | 0 g |
| Olbaltumvielas | 0 g | 0 g |
| Sāls | 0,03 g | 0 g |
| Metilglioksāls | >>40 mg | >6 mg |
LIETOŠANAS INSTRUKCIJAS:
Medus vislabāk lietojams no rīta tukšā dūšā pa 2–3 (15 g) tējkarotēm vai 1 tējkaroti 2–3 reizes dienā pusstundu pirms ēšanas.
GLABĀŠANA:
Glabāt sausā vietā, istabas temperatūrā. Nelietot pēc derīguma termiņa beigām.
