MANUKA HEALTH Manuka nektāra medus MGO™ 550+ 250 g
APRAKSTS:
Kas ir Manuka medus?
2013. gadā ar Jaunzēlandes valdības atbalstu tika izveidota darba grupa, kuras mērķis bija definēt bišu produktu, ko sauc par Manuka medu, kvalifikācijas kritērijus. Saskaņā ar 2014. gada jūlijā veikto pētījumu, Manuka medus ir homogēns medus, kas tiek ražots ekskluzīvi Jaunzēlandē Manuka krūmu ziedēšanas periodā, galvenokārt no Leptospermum scoparium sugas nektāra. Šim medum vajadzētu piemist arī šādām īpašībām: piemērots vadītspējas diapazons, unikāla garša, kas raksturojama kā minerāla, nedaudz rūgta; spēcīgs aromātisks aromāts ar jūtām mitras zemes un viršu notīm; Manuka krūmiem raksturīgu ziedputekšņu un sastāvdaļu, tostarp: metilglioksāla (MGO™), klātbūtne (Zinātne un Manuka medus īpašības – pašreizējie un nākotnes zinātniskie pētījumi definīcijas pamatošanai. Jaunzēlandes valdības Primārās nozares ministrija. 2014. gada jūlijs). Kas ir MGO™? MGO™ ir metilglioksāla saīsinājums – tā ir dabiska viela, ko zinātnieki atzīst par Manuka medum raksturīgu sastāvdaļu, kas ar lielo daudzumu izceļ to no citiem tirgū esošajiem mediem. Manuka medus un metilglioksāla sastāva pētījumus veica Drēzdenes Tehnoloģiju universitātes prof. Tomass Henle, viens no pasaules vadošajiem pārtikas pētniekiem. Prof. Henles secinājumus atbalstīja Jaunzēlandes zinātnieki, tostarp prof. Molans, agrākais Manuka medus pētījumu pionieris. Tādējādi tika izveidota objektīva un atkārtojama Manuka medus kvalitātes mērīšanas un marķēšanas metode – MGO™.
„Manuka Health New Zealand“ ir MGO™ metodes pamatlicēja un zinātniskā līdere, kā arī vadošā augstas kvalitātes Manuka medus eksportētāja. Tā pirmā ieviesa komerciālo Manuka medus kvalitātes marķēšanu, izmantojot metilglioksāla - MGO™ metodi (kopš 2007. gada), un tai bija liela ietekme uz zinātnisko un oficiālo darbu, kas saistīts ar Manuka medus kvalitāti Jaunzēlandē un visā pasaulē.
SASTĀVDAĻAS:
100 % Manuka medus.
| Uzturvērtība: | 100 g | 15 g |
| Enerģētiskā vērtība | 1400 kJ / 335 kcal | 210 kJ / 50 kcal |
| Tauki | 0 g | 0 g |
| no tiem piesātinātās taukskābes | 0 g | 0 g |
| Ogļhidrāti | 82,1 g | 12,3 g |
| tostarp cukurs | 82,1 g | 12,3 g |
| Šķiedrvielas | 0 g | 0 g |
| Olbaltumvielas | 0 g | 0 g |
| Sāls | 0,03 g | 0 g |
| Metilglioksāls | >>55 mg | >8,25 mg |
LIETOŠANAS INSTRUKCIJAS:
Medus ieteicams lietot no rīta tukšā dūšā 2–3 (15 g) tējkarotes vai 1 tējkaroti 2–3 reizes dienā pusstundu pirms ēšanas.
UZGLABĀŠANAS INSTRUKCIJAS:
Uzglabāt sausā vietā istabas temperatūrā. Nelietot pēc derīguma termiņa beigām.
